Edible Dish Sponge Cake (“essbarer Schwamm-Kuchen”)

Bereits seit eini­ger Zeit kur­sie­ren auf dem Inter­net Bil­der die­ses Look Ali­ke Cakes, der einem Abwasch­schwamm täu­schend ähn­lich sieht. Das Rezept die­ses geschmack­lich sehr fei­nen Cakes basiert auf einer Abwand­lung eines klas­si­schen Biskuits.

Rezep­te  und Anleitungen:

• Chef Ben Chur­chill, How to make an edi­ble washing up sponge
  Eines der ers­ten oder sogar das ers­te You­tube-Video zum Edi­ble Dish Spon­ge Cake
  www.youtube.com/watch?v=3JE6Q9i_tQg
• Emma Fontanella/Emma’s Goo­dies, Edi­ble Dish Spon­ge Cake
  Anlei­tung und Rezept (Zitro­nen- und Vanille-Variante)
  www.emmafontanella.com/edible-dish-sponge-cake
  www.youtube.com/watch?v=a2FqYSTGRaA
• Emmy Cho/Emmymade, Edi­ble DISH SPONGE – Dish Spon­ge Cake Recipe
  Die unten­ste­hen­den Bil­der basie­ren auf dem Rezept/der Anlei­tung von Emmy Cho (Vanil­le-Vari­an­te)
  www.youtube.com/watch?v=-wv05TdFXyg
  www.facebook.com/itsemmymadeinjapan/?hc_ref=ARQ1ZTkrirLV3X5rkPOhg9zHGfXqINt7OajHIwojrkZ7VjeojOPGg7sQk0cUN8xWkPg&fref=nf&__tn__=kC‑R

Hier eini­ge Bil­der aus der Küche: