Îles flottantes

By In Rezepte On 10. Dezember 2017

Inseln aus gezuck­ertem Eiweiss, schwim­mend in einem Meer aus Vanille­sauce. Dieser franzö­sis­che Dessert-Klas­sik­er dürfte manchem zu süss sein… aber ich finde die îles flot­tantes ein­fach toll!

Rezepte:

• http://eatsmarter.de/rezepte/insel-dessert-ile-flottante
• www.geschmacksbefreier.de/rezepte/desserts-und-suesses/leckere-franzoesische-nachspeise-ile-flottante-oeufs-a-la-neige-selber-machen/
• https://eintopfheimat.com/recipe/rezept-ile-flottante-und-eine-erinnerung-an-paris/

Hier einige Bilder mein­er Küchen­ver­suche: