Îles flottantes

By Oliver Hohenauer In Rezepte On 10. Dezember 2017

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Inseln aus gezu­cker­tem Eiweiss, schwim­mend in einem Meer aus Vanil­le­sauce. Die­ser fran­zö­si­sche Des­sert-Klas­si­ker dürf­te man­chem zu süss sein… aber ich fin­de die îles flottan­tes ein­fach toll!

Rezep­te:

• http://eatsmarter.de/rezepte/insel-dessert-ile-flottante
• www.geschmacksbefreier.de/rezepte/desserts-und-suesses/leckere-franzoesische-nachspeise-ile-flottante-oeufs-a-la-neige-selber-machen/
• https://eintopfheimat.com/recipe/rezept-ile-flottante-und-eine-erinnerung-an-paris/

 

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Hier eini­ge Bil­der mei­ner Küchenversuche:

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