Die Übersetzung von Kötbullar bedeutet Fleisch-Brötchen bzw. Fleisch-Bällchen. Das schwedische Nationalgericht wird typischerweise mit brauner Sauce und Preiselbeeren sowie Gurkensalat serviert. Die kleinen Kugeln bestehen aus Hackfleisch, Mehl, Ei, Semmelbrösel, Pfeffer, Salz, Sahne und Kartoffeln.
Rezept: https://dieseekocht.com/2017/10/20/schwedische-fleischbaellchen-koettbullar-preiselbeeren/
Hier noch ein paar Fotos aus der Küche: