Mailänderli

Ein ein­fach her­zu­stel­len­der, lecke­rer Güeziteig.

Der Mai­län­der­li­te­ig besteht aus But­ter, Zucker, Mehl und gerie­be­ner Zitro­nen­scha­le. Vor dem Backen wer­den die Güezi mit Eigelb bestrichen.

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Und ein Rezept für Mai­län­der­li bei­spiels­wei­se auf den Web­sei­ten von Bet­ty Bos­si, Migus­to oder Swiss­milk.

Hier eini­ge Bil­der mei­ner Backversuche:

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