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Torta Rosa

Torta Rosa

By In Rezepte On 16. September 2018


 

Tor­ta Rosa” ist eine feine Alter­na­tive zum klas­sis­chen Tiramisù, und stammt aus Brasilien. Ohne Mas­car­pone, dafür mit gezuck­ert­er Kon­dens­milch (“Milch­mäd­chen” ist eine rel­a­tiv dick­flüs­sige, gezuck­erte Kon­dens­milch der Fir­ma Nestlé und ist in der Schweiz nicht erhältlich — an ihrer Stelle kann auch eine andere gezuck­erte Kon­dens­milch ver­wen­det wer­den). Auch dieses Dessert schmeckt am besten, wenn es einige Stun­den im Kühlschrank ruht. Da auch hier frische rohe Eier ver­wen­det werde, unbe­d­ingt durchge­hend kühlen und rasch kon­sum­ieren.

Das  hier ver­wen­dete Rezept von “Courage”: https://de.wikibooks.org/wiki/Kochbuch/_Torta_Rosa.

In Brasilien gibt es viele ver­schiedene Vari­a­tio­nen von Schicht­desserts, teil­weise auch mit Kokos­milch und/oder Ananas, vgl. beispiel­sweise www.conny68.privat.t-online.de/9582/9609.htmlwww.marions-kochclub.de/forum-rezept/476.3.htm oder https://slowcooker.de/2007/dessert-fur-viele-brasilianische-schichtspeise/

 


 

Hier einige Bilder:


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